Науково–практичний семінар із садівництва: фермерське господарство «Гадз»

6–7 жовтня 2015 р. відбувся виїзний науково–практичний семінар адміністрації і співробітників Уманського НУС у садівничі господарства Вінницької, Чернівецької та Тернопільської областей. 

У насиченій програмі семінару – організований першим проректором Уманського НУС, доцентом Іваном Мостов’яком візит до найбільшого в Тернопільській області фермерського господарства «Гадз», з керівником якого, Героєм України Петром Гадзом, Уманський НУС підтримує тісну і плідну співпрацю.

Учасники семінару мали можливість оглянути високоінтенсивні насадження яблуні, груші, сливи та малини. Близько 600 га карликового саду закладено протягом трьох років, створено плодовий розсадник саджанців яблуні для розширення насаджень цієї культури в господарстві та реалізації садивного матеріалу.

Про історію створення у 2011 р. господарства і його становлення розповів Петро Гадз. Заслужений працівник сільського господарства України, Петро Іванович є головою спостережної ради товариства «Бучачагрохлібпром», головою ради обласного об'єднання «Тернопільська обласна рада сільськогосподарських підприємств» та  заступником голови Аграрного союзу України. Петро Гадз у 1980-х роках працював у Бучацькому радгоспі-технікумі, з 1995 р. – приватний підприємець, а з 2001 р. – директор ВАТ «Бучацький комбінат хлібопродуктів».

 Нині ТОВ «Бучачагрохлібпром» орендує близько 25 тисяч гектарів землі у трьох районах Тернопільської області, де вирощують зернові, олійні і технічні культури з валовим збором близько 80 тис. тонн. Серед основних напрямів діяльності – виробництво і реалізація базового та сертифікованого насіння, племінна робота з розведення свиней та великої рогатої худоби, вирощування та переробка зернових і технічних культур, реалізація круп, борошна пшеничного й житнього, олії, послуги зі зберігання зерна.

Вичерпну інформацію щодо структури фермерського садівничого господарства та організацію виробничого процесу, перспективи подальшого розвитку і їх реалізацію надав виконавчий директор ФГ «Гадз»  Тарас Мельник, випускник факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин УНУС. Висока врожайність садів та конкурентоспроможність продукції на вітчизняному і світовому ринках забезпечуються використанням оздоровленого садивного матеріалу, ефективних сортів плодових і ягідних культур світової селекції, краплинного зрошення та утримання саду на шпалерах. Різноманітний сортовий склад продукції нараховує більше сорока традиційних і нових сортів та клонів яблуні. Орієнтуючись на ринок Сходу, в господарстві запроваджують виробництво сортів яблук із м’якушем червоного забарвлення.

Налагоджені канали збуту дають можливість відвантажувати продукцію прямо з поля на вітчизняний ринок, зберігаючи плоди у побудованому в 2013 р. фруктосховищі на дві тисячі тонн. Розпочато також будівництво сучасного логістичного центру із сортувальною лінією та холодильними камерами на 20 тисяч тонн із регульованим газовим середовищем, а також – цехи для заморожування, виробництва соку прямого віджиму, джему, сидру, сухофруктів та яблучних чіпсів вартістю біля 10 млн. євро.

Як зазначив Петро Гадз, ідеї та інновації зі створення такого масштабного комплексу вже з наступного року забезпечать вихід на європейські ринки та ріст обсягів постачання продукції по мірі вступу молодих садів у плодоношення. Протягом останніх трьох років господарство посадило сади яблуні, груші і сливи площею 600 га. 160 га насаджень закладено італійськими саджанцями фірми «Vitafruit»,  зокрема 10 га груші сорту Конференція, 5 га слив сорту Стенлей та 145 га дворічними саджанцями яблуні сортів Голден Делішес та Гала.

Зі вступом молодого саду в плодоношення планується збирання 40-50 тис. тонн фруктів. З 2016 р. планують розпочати експорт яблук в країни Балтії і Фінляндію, забезпечуючи відповідну якість та пакування згідно з європейськими стандартами.

Зі створенням кооперативу «Бучацький екопродукт» із садівництва та ягідництва площі садів поступового збільшуватимуть до 2500 гектарів. Селянам реалізовуватимуть за 40% вартості саджанці плодових та ягідних культур із наступним відшкодуванням решти вартості продукцією, вирощеною на власних пайових чи присадибних земельних ділянках. Підприємство скуповуватиме її для переробки, забезпечуючи членів кооперативу консультаційними послугами із закладання та догляду за насадженнями.

У ході семінару було обговорено проблеми садівництва в Україні та шляхи поліпшення підготовки фахівців-садівників в Уманському національному університеті садівництва. Поруч із знанням основ садівничої науки, відкритістю до пізнання нового та бажанням працювати й розвиватися, фахівець високого рівня, перш за все, – відмінний організатор, який здатний ефективно керувати спеціалістами і вирішувати виробничі завдання. Досягається це високою самовіддачею, відповідальністю та любов’ю до обраної справи.

На завершення зустрічі Тарас Мельник від імені молодих спеціалістів господарства, випускників Уманського національного університету садівництва, подякував ректору, професору Олені Непочатенко, першому проректору, доценту Івану Мостов’яку, декану факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин, доценту Сергію Щетині, завідувачу кафедри плодівництва і виноградарства, професору Олександру Мельнику і викладачам університету за якісну підготовку, мудрі поради та підтримку на шляху професійного становлення.

Ректор Олена Непочатенко та перший проректор Іван Мостов’як вручили подяки Петру Гадзу і Тарасу Мельнику за вклад у розвиток вітчизняного садівництва і плідну співпрацю з університетом, побажали процвітання започаткованої на Тернопільщині садівничої справи європейського рівня. І як зазначив Олександр Мельник, прорив у садівництві нерідко здійснюють закохані у власну справу аматори, озброєні перспективними ідеями та переповнені рішучості у пошуку шляхів втілення цих ідей у життя, саме такою особистістю є Герой України Петро Гадз.

            Уманський НУС висловлює слова щирої вдячності Петру Івановичу Гадзу за запрошення відвідати успішне садівниче господарство та можливість ближче ознайомитися у рамках науково-практичного семінару з передовими технологіями сучасного господарювання. 

Людмила Худік, викладач,

Олександр Мельник, завідувач кафедри

(Фото Івана Мостов’яка, Олександра Фоменка та Олександра Мельника)

Фотогалерея